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入冬这个菜要多吃,5毛1斤,钙含量是鸡蛋的9倍,包饺子最好吃

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发表于 2018-12-16 11:44:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
提及冬季的应季蔬菜,大一家第一时间想到的应该就是萝卜白菜。萝卜和大白菜在冬天确实十分常见,而且这两种蔬菜价钱都十分廉价,所以它们也是经常呈现在大家饭桌上的家常菜。但是相比萝卜和白菜来说,有一道冬季应季的蔬菜其实要比萝卜白菜更廉价,只需五毛钱一斤。而且它的营养价值也十分丰厚,它所含的钙元素是鸡蛋的九倍,冬天多吃它对身体很好。它就是洋丝瓜。

一到冬天,大家说起廉价的蔬菜,总会想到萝卜白菜,可是相比于洋丝瓜来说,萝卜白菜并不廉价。在一些南方地域,一斤大白菜就需求一块多,而一斤白萝卜还需求八九毛,可是一斤洋丝瓜却只需求五毛钱。当然,洋丝瓜之所以如此平价,也是由于其种植相对简单,而且其生长才能十分旺盛,所以一到冬天洋丝瓜简直遍地都是。

如此普通的蔬菜大家自然不会太过珍惜了,但是即使如此,洋丝瓜极高的营养价值却仍然值得认可,洋丝瓜中所含的营养元素十分的多种多样。首先值得一说的就是洋丝瓜中所含的钙元素,众所周知,鸡蛋是含钙量比拟多的一种食物,但是洋丝瓜所含的钙元素却是鸡蛋的九倍。除此之外,洋丝瓜中含有十分丰厚的锌元素,高血压患者以及孩童能够多吃洋丝瓜。

而在一些比拟偏僻的中央,大家除了把洋丝瓜当成蔬菜之外,还会把洋丝瓜当水果吃,洋丝瓜的口感其实也是比拟清甜的。今天我们就来为大家引见一下素炒洋丝瓜的做法。在做素炒洋丝瓜之前,首先需求准备好洋丝瓜,青椒,葱姜蒜,食用油,食盐等调料食材。准备好之后,首先需求将洋丝瓜清洗洁净,其实洋丝瓜外表普通没什么脏东西,所以大家不用在清洗方面破费太多功夫。

将洋丝瓜清洗洁净后就能够将其去皮,削皮的时分一定要记得削洁净,要不然洋丝瓜外表会有一层筋膜存在,这样炒出来的洋丝瓜口感会大打折扣。之后再将洋丝瓜的心去掉,然后将洋丝瓜切成丝状。然后将青椒洗净,切成丝儿状。切好洋丝瓜后就能够直接开战热油,等到油温六七成热的时分,将葱姜蒜放到锅中爆香之后把洋丝瓜倒入锅中,翻炒一段时间后参加青椒继续翻炒。翻炒至洋丝瓜和青椒断生后就能够参加盐直接出锅了。洋丝瓜的做法还是十分简单的。你喜欢吃洋丝瓜吗?

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